1- Kuzu gerdanı 6 su bardağı suda haşlanır. Haşlanan et küp küp doğranır ve suyu süzülür, ayrı bir kaba alınır.
2- Un, yoğurt, yumurta ve limon suyu ayrı bir kapta iyice çırpılır.
Ocaktaki et suyundan bir kepçe alınıp içine azar azar eklenir ve yavaş yavaş karıştırılır.
3- Tuzu da eklendikten sonra etler de katılır.
4- Ayrı bir tavada tereyağı ve pul biberi kavurulur.
Çorbanın üstünde gezdirilir ve ocak kapatılar. Çorba servise hazırdır .
Afiyet olsun
