1- Erikler çekirdeklerinden ayrılıp bir tencereye alınır. 

2- Üzerine şekeri ve suyu ilave edilir. 

3- Normal ateşte kaynatılır, kaynadıktan sonra kısık ateşe alınır ve yarım saat kadar da bu şekilde kaynatılır. 

4- Sonrasında soğuması için bir kenara alınır ve soğuyunca buzdolabında saklanarak tüketilir. 

Afiyet Olsun