1- 1 litre süt, bir tencereye alarak kaynatılır.

2- Süt kaynayana kadar toz salep ve şeker ayrı bir yerde karıştırılır.

3- Kaynayan sütün içerisine bu karışım ilave edilir.

4- Salebin dibinin tutmaması ve kıvamının yerinde olması için, içecek koyulaşıncaya kadar sürekli olarak karıştırılarak pişirilir.

5- Salep koyu bir kıvam aldığında, içime hazır olmuş demektir.

6- Sıcak salep, servis edilecek fincanlara alınır ve üzerine tarçın serpiştirilir. ( Tarçın eklemek isteğe bağlıdır)

Afiyet Olsun