1- Elmalar soyularak rendelenir,  üzerine şeker de eklenerek hafif ateşte pişirilir. 

2- Pişen elmalar ateşten alınır ve soğumaya bırakılır.

3- Soğuyan elmalara tarçın, dövülmüş ceviz ya da fındık eklenir.

4- Elenmiş unun orta kısmı açılır ve içine tereyağı, yoğurt, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya eklenerek yoğurulur.

5- Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak elde 9-10cm olacak şekilde yassı hale getirilerek içerisine hazırlanan iç malzeme konulur ve yukarıya doğru iki uçtan katlanır ve tepsiye dizilir.

6- 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Afiyet Olsun