1- Lahanalar kök kısmı temizlenip küçük küçük kesilir.

2- Bir tencerede kaynar suya atılıp 2-3 dk kaynatılıp süzülür.

3- Soğanlar ince ince kesilir.

4- Patates minik küpler şeklinde doğranır.

5- Sarımsaklar da minik minik kesilir.

6- Doğranan bütün malzemeler ve diğer tüm eklenecek malzemeler (iç yağı hariç) büyük bir tencereye alınır. Su ve tuz da eklenmiştir. Bu şekilde kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. 

7- Pişmesine yakın iç yağı eklenir. İyice eriyince kalan kısmı tencereden geri alınır.

8- Malzemeler pişince servise hazırdır. Sıcak servis edilir.

Afiyet Olsun