1- Mantarlar ince uzun şekilde doğranır.

2- Soğan julyen doğranır.

3- Domates minik küp küp doğranır.

4- Kapya biber yuvarlak ince kesilir ve köy biberi ince ince doğranır.

5- Havuç ince uzun julyen kesilir.

6- Bir tavanın içine önce zeytinyağı ,sonra soğanlar ve domates koyulup kavrulur.

7- Sırasıyla biberler, havuç ve mantarlar eklenir.

8- En son baharatlar ve tuz da eklenip kavrulur.

9- Yaklaşık 15 dk kadar kavurulunca servise hazır hale gelir.

Afiyet Olsun