1- Tuz, karabiber, pulbiber, kuru kekik, biberiye ile 1 soğan rendesi zeytinyağı içine karıştırılır.

2- Pirzolalar bu karışıma eklenip tekrar karıştırılır.

3- Domatesler küp küp doğranıp karışıma eklenir.

4- Patatesler daire şeklinde kesilir, arpacık soğanlar soyulur.

5- Hepsi birlikte fırın kabına yerleştirilir, üstü kapalı bir şekilde 180-200 derecelik fırında 45 dk pişirilir. (İstenilirse ocakta geniş bir tencerede kısık ateşte 50 dakikada da pişirilebilir. )

7- Piştikten sonra taze kekikle servis edilir.

Afiyet olsun