1. Kuşkonmazların sert kısımları kesip atılır.

2. Tavaya zeytinyağı dökülür. Yağ kızdırılıp kuşkonmazlar ve sarımsaklar tavaya koyulur. 

3. Tavada malzemeler alt-üst yapılıp 5-6 dk pişirilir, kuşkonmazların dip kısımları daha zor pişecektir buna göre tavada çevirilir. 

4. Son olarak isteğe göre tuz ve karabiber eklenir. 

5. Piştikten sonra servis tabağına alınıp üzerine limon suyu gezdirilir.

6. Son olarak parmesan peyniri rendesi üzerine dökülüp servis yapılır.

Afiyet olsun.