1. Reyhan demetinin bağını hemen üzerinden kesilir. Bol suda yıkanır ve süzülmeye bırakılır.

2. Şeker, limon tuzu, karanfil ve çubuk tarçın bir tencere içine alınır. Süzülmüş olan reyhanlar ve kaynar su tencereye eklenir.

3. Şeker eriyinceye kadar karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılarak demlenmeye bırakılır.

4. Şerbet soğumaya bırakılır. Soğuyan şerbet süzülerek bir sürahiye alınır ve soğuması için buzdolabında koyularak soğuyana kadar bekletilir.  

Afiyet Olsun